2、低温冷链鲜肉注浆工艺：加工制成环境温度控制在4~10°C，注浆储存温度控制在0~4°C，通过自循环、均质乳化等处理工艺；鲜肉研磨精度＞150目，从而改善肉浆流动性及提高宠物消化吸收率的同时，进一步确保肉质新鲜度，鲜肉注浆量＞25%；

3、鲜肉酶解注浆工艺：根据犬猫不同偏好，适配不同酶种，酶解后经美拉德反应呈香，提高宠物消化吸收率及适口性，鲜肉酶解注浆量＞40%。

三是在品质管控方面：

1、管理体系：公司导入精益化管理，构建自身管理体系，目前已通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证。

2、多维度质量管控体系：投资约1200万建设标准化化验室，配有：感官评定室、包材检测室、微生物实验室、waters高效液相色谱仪(HPLC)、PE原子吸收分光光度计、福斯近红外、安捷伦气相色谱仪等检测仪器，可实现感官评定、卫生学（毒素，重金属，微生物）、理化分析，多维度质量管控。目前安宠正在申请中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认证。

3、双重异物防控体系：配有12000高斯强磁棒，可有效去除金属异物；日本进口X-光机，杜绝成品异物；4、产品可追溯：配备一物一码可追溯系统； 

四是在研发应用方面，安宠自主建设高标准宠物食品研发中心，研发团队全部为本科及以上学历，其中：客座教授2名，博士1名，硕士6名，并长期与中国农业科学院、安徽农业大学等科研院所开展多层次、全方位的产学研合作，已获国家授权专利20余项，发表学术期刊文章数十篇。

   作为探厂过程中一个非常温馨、轻松的环节，安宠向我们展示了自建的宠物乐园，以无限接近家庭养宠为理念，主要针对产品进行适口性、耐口性、营养性、功能性饲喂测试。其占地3000㎡，饲养了囊括市面上相对主流的品种猫、狗超200只，无限接近市场比例，采用猫、狗独立分区及在线检测智能化系统，可通过APP实时在线查看饲喂数据；配有环境氨气、温湿度在线检测系统及功能分区，设有隔离观察室、医疗间、洗护间、消毒间、运动场。

04企业发展的天花板最终来自于人才竞争

安宠有一位花名“行者”、懂行的掌门人

   前面阐述的探厂内容，更多是在展示企业做了哪些事，这一部分主要聊聊安宠的核心管理人员。前面提了一句关于“安宠总经理冯质刚”，事实上，在整个探厂过程中，我大多是在向他请教各种问题，而这位工厂掌门人表现出了其在专业领域的掌控力与认真解答的专注力。